Prêle au beurre d'herbes

Name: Prêle au beurre d'herbes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Cavaquinha avec coquille coupée en deux; 1 cuillère de thé Beurre; 2 cuillères à soupe Beurre à l'ail et aux fines herbes (recette plus conseils); 1 tasse(s) Vin blanc

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

2 portions

Manu Biar

@manubiar

Ingrédients
Recette

Cavaquinha avec coquille coupée en deux2 unités)
Beurre1 cuillère de thé
Beurre à l'ail et aux fines herbes (recette plus conseils)2 cuillères à soupe
Vin blanc1 tasse(s)

Utilisez la poêle à frire là où le cavaquin a sa place. Faire fondre le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Déposer les cavaquinhas côté viande vers le bas et cuire à feu vif pendant 4 minutes.
Tourner de côté et cuire encore 2 minutes. Arroser la viande avec le beurre aux herbes. Assaisonnez avec du sel.
Retirer les cavaquinhas de la poêle et déglacer avec le vin blanc, réduire jusqu'à ce qu'il reste environ 2 cuillères à soupe de bouillon.
Arroser les cavaquinhas avec le bouillon.