Purée de mandioquinha aux crevettes

Name: Purée de mandioquinha aux crevettes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Manioc; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 tasse(s) Lait entier; 1 tasse(s) Parmesan râpé; au goût Sel; au goût Poivre noir; 10 unités) grosses crevettes

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Culinária Weekend

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Ingrédients
Recette

Manioc1 kg
Beurre1 cuillères à soupe
Lait entier1 tasse(s)
Parmesan râpé1 tasse(s)
Sel au goût
Poivre noir au goût
grosses crevettes10 unités)

Rassemblez toute la famille à la maison pour soigner la gueule de bois du Carnaval !! Avec cette merveilleuse recette !
Allez! Pelez le manioc, coupez-le en petits morceaux, placez-le dans une casserole, couvrez-le d'eau et portez-le à feu vif;
Dès qu'ils cuisent et deviennent très tendres, égouttez l'eau de la casserole et éteignez le feu;
Pressez les mandioquinhas, avec une fourchette ou un presse-agrumes, ajoutez le beurre, le lait et mélangez;
Allumez le feu moyen, ajoutez le fromage râpé et remuez jusqu'à ce que le fromage fonde. Si vous en avez besoin, appuyez sur le sel;
Décortiquez les crevettes, nettoyez-les et faites-les revenir au beurre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Dressez l'assiette ! Décorez-le comme bon vous semble ! Et voila ! 🔥