ragoût d'arapaima

Name: ragoût d'arapaima
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Pirarucu; 5 unités) Poivre parfumé; 1 unités) Oignon; 2 unités) Ail; 1 unités) Poivre; au goût Coriandre et persil; au goût Poivre noir; au goût Sel; 1 cuillère de thé paprika

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Juliana Barbosa

@juliana38

Ingrédients
Recette

Pirarucu500 g
Poivre parfumé5 unités)
Oignon1 unités)
Ail2 unités)
Poivre1 unités)
Coriandre et persil au goût
Poivre noir au goût
Sel au goût
paprika1 cuillère de thé

Après avoir nettoyé l'arapaima, laissez-le dans le citron et le sel, réservez.
Faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez votre assaisonnement préféré.
Ensuite, mettez l'arapaima, remuez soigneusement pour étaler le ragoût, ajoutez 300 ml d'eau
Laisser à feu doux pendant 40 minutes et c'est prêt à servir avec du riz blanc.