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ragoût d'arapaima
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Juliana Barbosa
@juliana38- Ingrédients
- Recette
- Pirarucu500 g
- Poivre parfumé5 unités)
- Oignon1 unités)
- Ail2 unités)
- Poivre1 unités)
- Coriandre et persil au goût
- Poivre noir au goût
- Sel au goût
- paprika1 cuillère de thé
- Après avoir nettoyé l'arapaima, laissez-le dans le citron et le sel, réservez.
- Faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez votre assaisonnement préféré.
- Ensuite, mettez l'arapaima, remuez soigneusement pour étaler le ragoût, ajoutez 300 ml d'eau
- Laisser à feu doux pendant 40 minutes et c'est prêt à servir avec du riz blanc.
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