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ragoût de fruits de mer
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Ricardo Andrade
@chefricardomonteiro- Ingrédients
- Recette
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Oignon émincé1 unités)
- Tomate tranchée1 unités)
- Assaisonnement prêt pour le poisson20 g
- Crevettes400 g
- Calmar300 g
- Poulpe400 g
- Moule300 g
- Poivrons de couleur100 g
- Ail3 unités)
- Dans une poêle, chauffer l'huile et faire chauffer à feu vif et faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les fluits marins et faire revenir 1 minute à feu moyen, ajouter l'assaisonnement et laisser revenir encore 1 minute, baisser le feu, ajouter la tomate et les poivrons et couvrir d'eau et laisser à feu vif pendant 10 à 15 minutes, servir jusqu'à 8 personnes
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