ragoût de fruits de mer

Name: ragoût de fruits de mer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 unités) Oignon émincé; 1 unités) Tomate tranchée; 20 g Assaisonnement prêt pour le poisson; 400 g Crevettes; 300 g Calmar; 400 g Poulpe; 300 g Moule; 100 g Poivrons de couleur; 3 unités) Ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Ricardo Andrade

@chefricardomonteiro

Ingrédients
Recette

Huile d'olive2 cuillères à soupe
Oignon émincé1 unités)
Tomate tranchée1 unités)
Assaisonnement prêt pour le poisson20 g
Crevettes400 g
Calmar300 g
Poulpe400 g
Moule300 g
Poivrons de couleur100 g
Ail3 unités)

Dans une poêle, chauffer l'huile et faire chauffer à feu vif et faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les ﬂuits marins et faire revenir 1 minute à feu moyen, ajouter l'assaisonnement et laisser revenir encore 1 minute, baisser le feu, ajouter la tomate et les poivrons et couvrir d'eau et laisser à feu vif pendant 10 à 15 minutes, servir jusqu'à 8 personnes