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ragoût de poisson
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Edicarla Mascarenhas
@coisas.da.edi- Ingrédients
- Recette
- Poisson en steak (Corvina)1 kg
- Tomate1 unités)
- Oignon1 unités)
- Poivre1 unités)
- Coriandre au goût
- lait de coco200 ml
- Huile de palme1/2 tasse(s)
- Ail au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Jus de citron1/2 unités)
- Assaisonner les morceaux de poisson à l'avance avec du sel, de l'ail et du poivre noir.
- Dans une poêle, faire 1 couche d'oignon, tomate, poivron et coriandre, placer les pavés de poisson déjà assaisonnés, faire une autre couche d'oignon, tomate, poivron et coriandre. Mettez le lait de coco, l'huile de palme et le jus de citron, et laissez cuire 25 minutes, puis ajustez le sel et le poivre et c'est prêt à servir.
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