ragoût de poisson

Name: ragoût de poisson
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Poisson en steak (Corvina); 1 unités) Tomate; 1 unités) Oignon; 1 unités) Poivre; au goût Coriandre; 200 ml lait de coco; 1/2 tasse(s) Huile de palme; au goût Ail; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1/2 unités) Jus de citron

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

4 portions

Edicarla Mascarenhas

@coisas.da.edi

Ingrédients
Recette

Poisson en steak (Corvina)1 kg
Tomate1 unités)
Oignon1 unités)
Poivre1 unités)
Coriandre au goût
lait de coco200 ml
Huile de palme1/2 tasse(s)
Ail au goût
Sel au goût
Poivre noir au goût
Jus de citron1/2 unités)

Assaisonner les morceaux de poisson à l'avance avec du sel, de l'ail et du poivre noir.
Dans une poêle, faire 1 couche d'oignon, tomate, poivron et coriandre, placer les pavés de poisson déjà assaisonnés, faire une autre couche d'oignon, tomate, poivron et coriandre. Mettez le lait de coco, l'huile de palme et le jus de citron, et laissez cuire 25 minutes, puis ajustez le sel et le poivre et c'est prêt à servir.