ragoût de poisson

Name: ragoût de poisson
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g Pavé de roussette ou mérou; 1 tasse(s) Jus de citron; 1 unités) Oignon coupé en gros rondelles; 1 unités) Poivron rouge coupé en rondelles; 1 unités) Poivrons verts, tranchés; 2 unités) Tomates mûres, tranchées; 2 cuillères à soupe coriandre ciselée; 200 ml lait de coco; 1 cuillères à soupe Huile de palme; 2 unités) Comprimés de bouillon de crevettes

🇧🇷Brésil

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(Português)

70 minute(s)

4 portions

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingrédients
Recette

Pavé de roussette ou mérou700 g
Jus de citron1 tasse(s)
Oignon coupé en gros rondelles1 unités)
Poivron rouge coupé en rondelles1 unités)
Poivrons verts, tranchés1 unités)
Tomates mûres, tranchées2 unités)
coriandre ciselée2 cuillères à soupe
lait de coco200 ml
Huile de palme1 cuillères à soupe
Comprimés de bouillon de crevettes2 unités)

Lavez bien le poisson, arrosez-le de jus de citron et laissez-le reposer environ 1 heure.
Dans une grande marmite, mettre le poisson, l'oignon, les poivrons, les tomates et saupoudrer de coriandre.
Émiettez les tablettes de bouillon de crevettes, mélangez-les avec le lait de coco et arrosez le poisson.
Porter à feu doux avec la Penela partiellement couverte pendant 20 minutes.
Remuer quelques fois jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Ajouter l'huile de palme et saler.
Retirer du feu et servir avec du riz.