ragoût de poisson

Name: ragoût de poisson
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg poisson; 0 au goût Assaisonnements; 1/2 unités) Citron; 0 au goût Huile; 2 unités) Tomate; 2 unités) Oignon; 1 unités) Poivre; 2 unités) Poivre parfumé; 0 au goût Assaisonnement de vinaigrette; 0 au goût eau chaude; 1 unités) Sauce tomate; 1 unités) lait de coco; 0 au goût Odeur verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Via comida

@viacomidaboa

Ingrédients
Recette

poisson1 kg
Assaisonnements0 au goût
Citron1/2 unités)
Huile0 au goût
Tomate2 unités)
Oignon2 unités)
Poivre1 unités)
Poivre parfumé2 unités)
Assaisonnement de vinaigrette0 au goût
eau chaude0 au goût
Sauce tomate1 unités)
lait de coco1 unités)
Odeur verte0 au goût

J'ai coupé le poisson en flocons, assaisonné d'ail, de poivre noir, de sel et de citron.
Je l'ai laissé pendant 20 minutes.
Dans la poêle, j'ai mis un peu d'huile, ainsi que du safran et du paprika, ajouté la tomate, le paprika, le piment et l'oignon, puis un peu d'assaisonnement pour vinaigrette, bien sauté et ajouté l'eau chaude et un peu de sauce tomate.
Dès que ça a bouilli, j'ai ajouté le poisson et ajouté un peu plus de sel, couvert la casserole pendant 10 minutes, mis du lait de coco, retiré une partie du bouillon pour faire la bouillie, et enfin mis la coriandre.