ragoût de poisson

Name: ragoût de poisson
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 5 unités) Filets de poisson peints; 1 cuillères à soupe Zeste de citron; 1 unités) Ail écrasé; 3 unités) tomates italiennes, pelées et épépinées, coupées en tranches; 1 unités) Poivron rouge, tranché; 1/2 tasse(s) Vierge Extra; 200 ml lait de coco maison; 1/4 tasse(s) Huile de palme; 1 unités) Sel au goût; 1 unités) Poivre noir au goût; 1 unités) Persil haché au goût

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

55 minute(s)

8 portions

Sandra Coutinho

@sandracrf06

Ingrédients
Recette

Filets de poisson peints5 unités)
Zeste de citron1 cuillères à soupe
Ail écrasé1 unités)
tomates italiennes, pelées et épépinées, coupées en tranches3 unités)
Poivron rouge, tranché1 unités)
Vierge Extra1/2 tasse(s)
lait de coco maison200 ml
Huile de palme1/4 tasse(s)
Sel au goût1 unités)
Poivre noir au goût1 unités)
Persil haché au goût1 unités)

30 minutes avant de commencer la préparation, assaisonnez les morceaux de la peinte en les saupoudrant de sel, de poivre noir et de zeste de citron. Réserve. Dans une cocotte, versez l'huile d'olive extra vierge et l'ail. Assembler des couches intercalées en commençant par l'oignon, puis la tomate, le poivron et les filets de poisson. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Ne pas toucher! Dans un réfractaire, mélanger le lait de coco avec l'huile de palme. Verser sur le poisson. Goûter la sauce et, si nécessaire, rectifier le sel et le poivre. Laissez cuire encore 10 minutes, sans remuer. C'est prêt! C'est délicieux et très savoureux, essayez cette délicieuse recette !!