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Raie Moqueca
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
8 portions
Joyce Souza
@minhabencaodelar- Ingrédients
- Recette
- Poisson Stingray1 kg
- lait de coco200 ml
- Huile de palme100 ml
- Oignon3 unités)
- Poivre2 unités)
- Tomates3 unités)
- Eau250 ml
- 2 gousses d'ail2 unités)
- Coriandre1 au goût
- Sel1 au goût
- Assaisonner le poisson déjà lavé avec du citron, de l'ail et du sel. Laisser mariner 15 minutes.
- Dans une poêle, déposer les épices coupées en rondelles. Ajouter le poisson à l'eau et porter à ébullition. A ébullition, ajouter l'huile de palme et enfin le lait de coco. Ajoutez de la coriandre au goût! Eteignez le feu et servez avec du riz ou l'accompagnement de votre choix !
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