raie pastenague

Name: raie pastenague
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unités) Stingray déjà coupé; 1 cuillère de thé Poivre citronné; au goût Poivre noir; 1 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme; au goût Sel; 2 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

20 minute(s)

2 portions

Ana Lucia

@aninhagermano

Ingrédients
Recette

Stingray déjà coupé4 unités)
Poivre citronné1 cuillère de thé
Poivre noir au goût
vinaigre de cidre de pomme1 cuillère à café
Sel au goût
Beurre2 cuillères à soupe

Ajouter le poivre citronné, le poivre noir, le sel, le vinaigre de cidre, assaisonner les raies la veille, les laisser mariner au réfrigérateur, Le lendemain de la préparation, Retirez-les ½ heures avant, mettez-les au frais, après Procurez-vous une grande casserole et/ou poêle (celle que vous avez à la maison) Mettez-le sur la cuisinière avec les flammes hautes Ajouter ensuite le beurre (il faut faire attention, dès que la mousse de beurre apparaît, ajouter les raies une à une, Baissez les flammes, couvrez la casserole, attendez un peu de temps, comme 5 minutes et donnez Un petit coup d'oeil, si vous avez un peu de liquide, dégustez et retournez, couvrez à nouveau Quand ça s'assèche, il entendait ce petit bruit de Ce qui est de la friture, mais en fait du sauté, laissez-le dorer un peu de chaque côté et c'est prêt. Accompagnement : riz blanc ou brun + salades au goût de la personne # conseils de @aninha.