rhizotto aux crevettes

Name: rhizotto aux crevettes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 Porções
Ingredients: 1/2 tasse(s) Vin rouge blanc; 3 tasse(s) Riz pour risotto; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Beurre; 2 unités) gousse d'ail écrasée; 1 unités) Citron; 400 g Crevettes propres et décortiquées; 1 l Eau bouillante; 1 unités) Bouillon de crevettes; 2 cuillères à soupe Sauce tomate; 1 tasse(s) Parmesan râpé; au goût Sel; au goût Persil et ciboulette; 4 cuillères à soupe Fromage cottage

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

14 portions

Sabrina Medeiros

@sabrinamedeiros133

Ingrédients
Recette

Vin rouge blanc1/2 tasse(s)
Riz pour risotto3 tasse(s)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Beurre2 cuillères à soupe
gousse d'ail écrasée2 unités)
Citron1 unités)
Crevettes propres et décortiquées400 g
Eau bouillante1 l
Bouillon de crevettes1 unités)
Sauce tomate2 cuillères à soupe
Parmesan râpé1 tasse(s)
Sel au goût
Persil et ciboulette au goût
Fromage cottage4 cuillères à soupe

Dans une poêle, ajouter l'huile, le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter le riz et bien mélanger, verser le vin et remuer environ 2 minutes pour qu'il s'évapore.
Jetez-y les crevettes, avec le jus de citron et le sel, mélangez le tout et ajoutez l'eau bouillante, ajoutez le bouillon de crevettes et laissez cuire
Lorsque le riz est prêt, ajouter la sauce tomate, le lait caillé et le parmesan râpé.
Parsemez de ciboulette et de persil et servez encore chaud.