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Risotto aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Jessica Domingos
@minhacasinha_jessy- Ingrédients
- Recette
- Crevettes propres700 g
- Riz arborio300 g
- Eau1 l
- Citron1 unités)
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Huile d'olive1 au goût
- Persil1 cuillère à café
- Cube de bouillon de légumes1 unités)
- gousses d'ail3 unités)
- Oignon1 unités)
- Parmesan200 g
- Beurre1 cuillères à soupe
- Fromage Mozzarella300 g
- Paille de pomme de terre1 au goût
- Assaisonner les crevettes avec du sel, du poivre noir et le jus de 1 citron et réserver.
- Ajouter l'eau et dissoudre le bouillon de boeuf. Réserve;
- Dans une casserole mettre l'huile et l'oignon et faire revenir. Ajoutez ensuite l'ail et les crevettes et laissez-les frire.
- Une fois les crevettes cuites, ajouter le riz et bien mélanger.
- Ajouter l'eau petit à petit et continuer à remuer pour que le riz cuise.
- Une fois le riz cuit, ajouter le parmesan et le beurre. Bien mélanger.
- Mettre le tout dans un plat et garnir de mozzarella. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit doré.
- Sortez du four et ajoutez des pommes de terre paille au goût, dégustez !
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