Risotto aux crevettes.

Name: Risotto aux crevettes.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Riz arborio; 300 g Crevettes propres; 200 ml Vin blanc; 1 unités) Cube de bouillon de légumes; 1 l Eau bouillante; 1 unités) tomates en dés; 2 unités) gousse d'ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 unités) Oignon; 1 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe fromage râpé; 0 unités) Jus de citron; au goût Sel; au goût Basilic

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Julian

@salesju

Ingrédients
Recette

Riz arborio2 tasse(s)
Crevettes propres300 g
Vin blanc200 ml
Cube de bouillon de légumes1 unités)
Eau bouillante1 l
tomates en dés1 unités)
gousse d'ail2 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Oignon1/2 unités)
Beurre1 cuillères à soupe
fromage râpé2 cuillères à soupe
Jus de citron0 unités)
Sel au goût
Basilic au goût

Assaisonner les crevettes avec du sel, du citron et une gousse d'ail.
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et faites revenir les crevettes environ 5 minutes. Réserve.
Dans une autre poêle, chauffer le reste de l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail restants. Ajouter ensuite le riz, remuer et ajouter le vin en remuant constamment.
Dissoudre les cubes de bouillon dans de l'eau et ajouter à la pâte. Continuez à bouger.
Ajoutez ensuite les crevettes, la tomate et le basilic.
Éteignez la casserole, puis mélangez le beurre et le parmesan râpé.
Sers immédiatement