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Riz aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
1 portions
Carllos Dantas
@carllosdantas- Ingrédients
- Recette
- Petites crevettes70 g
- Grillades de crevettes5 unités)
- Riz oriental130 g
- bouillon de crevettes3 tasse(s)
- Jus d'un demi-citron30 ml
- Coriandre3 cuillères à soupe
- Sel au goût1 cuillère de thé
- Sauce tomate1 tasse(s)
- Farine Panko1 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Huile500 ml
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- gousse d'ail2 unités)
- tomate cerise5 unités)
- tiges de coriandre5 unités)
- Farine de blé100 g
- Poivre noir1 unités)
- Dans une poêle, ajouter l'huile, l'ail et les petites crevettes, faire revenir légèrement et ajouter le riz, la coriandre et le jus de citron.
- Ensuite, ajoutez les tasses de bouillon de crevettes et de sauce tomate. Après ébullition, remuez jusqu'à ce que le riz soit cuit, en le laissant encore avec du bouillon, en laissant le riz humide.
- Prenez les grosses crevettes, passez-les dans le blé, puis dans l'œuf battu et assaisonné de poivre noir et de sel, puis passez-les dans la farine panko et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Placez le riz dans un bol peu profond comme celui de la photo, placez les tomates cerises coupées en deux, ajoutez les tiges de coriandre pour la garniture et ajoutez les crevettes frites sur le dessus. Bon, maintenant amusez-vous 😋
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