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Riz aux fruits de mer
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- riz à l'aiguille2 tasse(s)
- Oignon haché2 unités)
- Ail macéré3 unités)
- persil haché1/2 tasse(s)
- ciboulette hachée1/2 tasse(s)
- Tomates hachées2 unités)
- Sauce tomate200 ml
- Palourdes nettoyées1 kg
- Vin blanc sec500 ml
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- Bouillon de légumes ou eau4 tasse(s)
- Sel0 au goût
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la tomate.
- Ajouter le riz, la sauce tomate, puis le persil et la ciboulette et saler.
- Mettez le bouillon ou l'eau et attendez qu'il bout - à ce moment-là, ajoutez les coquillages.
- Remuer soigneusement pour mélanger tous les ingrédients et cuire jusqu'à ce que le liquide sèche.
- Servir chaud avec un verre de vin blanc frais.
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