Riz aux fruits de mer

Name: Riz aux fruits de mer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) riz à l'aiguille; 2 unités) Oignon haché; 3 unités) Ail macéré; 1/2 tasse(s) persil haché; 1/2 tasse(s) ciboulette hachée; 2 unités) Tomates hachées; 200 ml Sauce tomate; 1 kg Palourdes nettoyées; 500 ml Vin blanc sec; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 4 tasse(s) Bouillon de légumes ou eau; 0 au goût Sel

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingrédients
Recette

riz à l'aiguille2 tasse(s)
Oignon haché2 unités)
Ail macéré3 unités)
persil haché1/2 tasse(s)
ciboulette hachée1/2 tasse(s)
Tomates hachées2 unités)
Sauce tomate200 ml
Palourdes nettoyées1 kg
Vin blanc sec500 ml
Huile d'olive4 cuillères à soupe
Bouillon de légumes ou eau4 tasse(s)
Sel0 au goût

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la tomate.
Ajouter le riz, la sauce tomate, puis le persil et la ciboulette et saler.
Mettez le bouillon ou l'eau et attendez qu'il bout - à ce moment-là, ajoutez les coquillages.
Remuer soigneusement pour mélanger tous les ingrédients et cuire jusqu'à ce que le liquide sèche.
Servir chaud avec un verre de vin blanc frais.