Riz chinois aux fruits de mer

Name: Riz chinois aux fruits de mer
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 null
Ingredients: 2 tasse(s) Riz cuit; 200 g Filet de poisson blanc en cubes; 200 g Crevettes décortiquées; 1 tasse(s) Purée de pommes de terre; 1 tasse(s) Crème de manioc; 1 unités) Oignon haché; 2 unités) Gousse d'ail hachée; 1 unités) Piment rouge haché; 1 unités) Carotte en cubes; 1 cuillères à soupe Huile de sésame; 2 cuillères à soupe Sauce soja; null au goût Sel et poivre au goût; 1 unités) Ciboulette pour décorer

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Chef Yllam

@chefyllam

Ingrédients
Recette

Riz cuit2 tasse(s)
Filet de poisson blanc en cubes200 g
Crevettes décortiquées200 g
Purée de pommes de terre1 tasse(s)
Crème de manioc1 tasse(s)
Oignon haché1 unités)
Gousse d'ail hachée2 unités)
Piment rouge haché1 unités)
Carotte en cubes1 unités)
Huile de sésame1 cuillères à soupe
Sauce soja2 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût au goût
Ciboulette pour décorer1 unités)

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile de sésame et faites revenir l'oignon, l'ail, le poivron et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le poisson et les crevettes, assaisonner de sel, poivre et sauce soja. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que les fruits de mer soient cuits.
Ajouter le riz cuit, la purée de pommes de terre et la crème de manioc en mélangeant bien pour incorporer tous les ingrédients.
Laissez cuire encore quelques minutes en rectifiant l'assaisonnement au besoin.
Servir du riz chinois aux fruits de mer garni de ciboulette hachée et accompagné de légumes cuits ou de salade.