Riz crémeux aux crevettes

Name: Riz crémeux aux crevettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Riz déjà cuit (blanc ou étuvé) J'aime le riz blanc.; 40 unités) Grosses crevettes; 30 g Ail finement émietté; 1 cuillère à café Coriandre; 40 g Champignon; 30 g Petit pois; 100 ml Crème sure (j'aime beaucoup la marque Piracanjuba); 120 g Mozzarella; au goût Sel; 150 g Sauce tomate; 40 g Oignon blanc haché; au goût Poivre blanc moulu; 1 cuillère à dessert Huile d'olive; 30 g Parmesan (finement râpé)

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

20 minute(s)

2 portions

Monik Mota

@monikmotamelo

Ingrédients
Recette

Riz déjà cuit (blanc ou étuvé) J'aime le riz blanc.400 g
Grosses crevettes40 unités)
Ail finement émietté30 g
Coriandre1 cuillère à café
Champignon40 g
Petit pois30 g
Crème sure (j'aime beaucoup la marque Piracanjuba)100 ml
Mozzarella120 g
Sel au goût
Sauce tomate150 g
Oignon blanc haché40 g
Poivre blanc moulu au goût
Huile d'olive1 cuillère à dessert
Parmesan (finement râpé)30 g

Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre blanc. (Réservez-les) *"N'oubliez jamais de les nettoyer, en enlevant les viscères (d'en haut), là où se trouve la saleté.
Dans une casserole mettre l'oignon dans l'huile à dorer, puis l'ail. Ajouter les champignons, les peti pois, la coriandre, puis les crevettes assaisonnées.
Après ce mélange et porter rapidement à ébullition (pas plus d'1min), mettre la sauce tomate puis le riz déjà cuit.
Bien mélanger et ajouter le parmesan, la mozzarella et la crème. Quand tout est bien mélangé et que la mozzarella a déjà fondu, le meilleur riz crémeux de la vie est prêt !
En plus, déjà dans l'assiette, vous pouvez ajouter plus de parmesan au goût !