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rouget rôti
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
10 portions
Daniela Alves
@dani3232- Ingrédients
- Recette
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu 2 enveloppes de MAGGI® Assaisonnement et Saveur Légumes 2 brins de thym frais 3 cuillères à soupe de persil haché 1 rouget propre d'environ 1,2 kilos 1 gros oignon, haché 3 tomates mûres sans peau ni pépins, hachées 1 cuillère à soupe ( thé ) de farine de thym frais pour la garniture une demi-tasse (thé) d'eau1 kg
- Mode préparation Dans un bol, mélanger le beurre avec l'assaisonnement et la saveur MAGGI, le thym et le persil. Placer le poisson sur une plaque allant au four et étaler le beurre assaisonné à l'intérieur et à l'extérieur du poisson. Placer l'oignon et les tomates sur le poisson et couvrir de papier d'aluminium. Cuire dans un four préchauffé (180°C) pendant environ 20 minutes. Retirer le papier et cuire au four, en arrosant avec la sauce du rôti, pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez le poisson et placez-le sur un plat. Placer la rôtissoire sur le feu doux de la cuisinière, ajouter la farine de blé dissoute dans l'eau et cuire en remuant doucement jusqu'à ce qu'elle épaississe. Servir avec la sauce et garnir de thym.
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