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Rouget sauce bergamote
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
3 portions
Camila
@Lamosele- Ingrédients
- Recette
- Filets de rouget avec la peau3 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Huile d'olive40 ml
- Chaque filet à 120g3 unités)
- Assaisonnez les filets de sel et de poivre.
- Chauffez l'huile dans une poêle chaude et faites dorer le poisson côté peau jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Retourner et sceller l'autre côté.
- Servi avec sauce à la bergamote, paçoca aux pignons de pin et gratin de pomme verte.
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