Rouget sur feuille de bananier

Name: Rouget sur feuille de bananier
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Mulet frais; 03 unités) Ail (girofle); 1 unités) Citron; 04 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel, Poivre Citronné et Poivre Noir; au goût Coriandre; 02 unités) Feuilles de bananier

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Papo Di

@papo_di_receitas

Ingrédients
Recette

Mulet frais2 kg
Ail (girofle)03 unités)
Citron1 unités)
Huile d'olive04 cuillères à soupe
Sel, Poivre Citronné et Poivre Noir au goût
Coriandre au goût
Feuilles de bananier02 unités)

Le rouget dans cette préparation est sans épine centrale (Peixeiro Amigo le rend parfait pour vous). La première étape consiste à manipuler le poisson décongelé.
Mélanger tous les assaisonnements pour une marinade à utiliser sur le poisson. Utiliser des deux côtés et laisser reposer 20 minutes.
Utilisez une des feuilles pour recouvrir le poisson et enfournez à 200 degrés pendant 30 minutes. Si c'est sur le gril, 10 minutes de chaque côté.
Retirez le poisson de la feuille de bananier et placez-le dans l'autre pour la finition. Accompagnements : Légumes, riz, crevettes, farofa et chimichurri. Bon appétit!