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roussette muqueca
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Valdirene Rodrigues
@cozinha_praticada_val- Ingrédients
- Recette
- Aiguillat commun1 kg
- Sel au goût
- Poivron rouge1 unités)
- Poivre vert1 unités)
- Poivron jaune1 unités)
- Oignon2 unités)
- Coriandre au goût
- Tomates rouges6 unités)
- Colorau au goût
- Huile de palme au goût
- lait de coco au goût
- Huile d'olive au goût
- Citron au goût
- Assaisonner le poisson avec du sel et du citron.
- Couper les poivrons, l'oignon et la tomate en tranches. Faites des couches en intercalant le poisson, la tomate, l'oignon et le poivron.
- Sentez le vert, arrosez d'huile d'olive à feu moyen.
- Une fois cuit, si désiré, ajouter de l'huile de palme et du lait de coco.
- Terminez avec l'odeur verte et ajustez le sel. Servi avec du riz blanc et des plantains frits.
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