saumon à la sauce aux épinards

Name: saumon à la sauce aux épinards
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Filets de saumon (+-4); 250 ml crème fraîche; 3 tasse(s) épinards hachés grossièrement; 1/2 unités) oignon haché; 3 unités) Ail haché; 1/2 tasse(s) Parmesan râpé; 50 g Tomate séchée hachée; 1 cuillères à soupe huile d'olive; 1/3 tasse(s) Vin blanc sec; 1 au goût persil haché; 1 au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

@receitasdaiuna

Ingrédients
Recette

Filets de saumon (+-4)500 g
crème fraîche250 ml
épinards hachés grossièrement3 tasse(s)
oignon haché1/2 unités)
Ail haché3 unités)
Parmesan râpé1/2 tasse(s)
Tomate séchée hachée50 g
huile d'olive1 cuillères à soupe
Vin blanc sec1/3 tasse(s)
persil haché1 au goût
Sel et poivre1 au goût

Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre. Griller des deux côtés (environ 3 minutes de chaque côté) dans un peu d'huile. Réserve!
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, quand il est flétri, ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il dore un peu.
Ajouter le vin blanc, laisser évaporer l'alcool et ajouter les épinards. Lorsqu'elles sont ramollies, ajouter les tomates séchées. Remuer entre les ajouts d'ingrédients.
Ajouter la crème fraîche et le parmesan. Mélangez et placez les filets de saumon.
Quand ça commence à bouillir, éteignez le feu et saupoudrez de persil frais.