Saumon & Aligot

Name: Saumon & Aligot
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) Saumon; 1 au goût Sel; 1 au goût Poivre; 4 cuillères à soupe Beurre; 1 au goût Odeur verte; 1 unités) Oignon; 3 unités) Citron; 4 unités) Pomme de terre blanche; 3 cuillères à soupe Fromage cottage; 1 tasse(s) Parmesan frais ou assiette; 0/5 tasse(s) Lait

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

6 portions

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Ingrédients
Recette

Saumon1 unités)
Sel1 au goût
Poivre1 au goût
Beurre4 cuillères à soupe
Odeur verte1 au goût
Oignon1 unités)
Citron3 unités)
Pomme de terre blanche4 unités)
Fromage cottage3 cuillères à soupe
Parmesan frais ou assiette1 tasse(s)
Lait0/5 tasse(s)

Commencer par le saumon, prendre le morceau en forme graissé avec du beurre, ça peut être beaucoup ! Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre noir et du citron, placez un oignon entier, coupé en tranches, à côté, assaisonnez-les également avec du sel et du poivre, faites cuire dans votre four à 180°c jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus, c'est tout. cela prend environ 30 à 40 minutes, surveillez-le, car le saumon ne peut pas trop cuire, car il sèche. Pendant ce temps, prenez vos pommes de terre épluchées à cuire dans une casserole avec de l'eau et 2 cuillères à soupe de sel, laissez-les bien cuire, jusqu'à ce que vous plantiez une fourchette, et ça tombe rapidement. Lors de la cuisson, retirez l'eau et dans la même casserole à feu doux, écrasez les pommes de terre et ajoutez le caillé, le fromage et le lait, mélangez bien, jusqu'à ce qu'il obtienne un point très crémeux, si vous en avez besoin pour avoir plus d'une texture de fromage fondu (de wow) mettez plus de fromage, en ces temps-là, l'ultra fondu est le bienvenu, car il donnera cet effet, corrigez le sel si besoin et tout est prêt !