Saumon aux spaghettis de légumes

Name: Saumon aux spaghettis de légumes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Filet de saumon 180g chacun; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 unités) Citron de Tahiti; au goût sel et poivre noir; 200 g Manioc; 200 g courgette; 200 g Carotte; 1 cuillère à dessert Persil; 1 cuillère à dessert Basilic; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillères à soupe Sauce soja

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

25 minute(s)

2 portions

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingrédients
Recette

Filet de saumon 180g chacun2 unités)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Citron de Tahiti1 unités)
sel et poivre noir au goût
Manioc200 g
courgette200 g
Carotte200 g
Persil1 cuillère à dessert
Basilic1 cuillère à dessert
Beurre2 cuillères à soupe
Sauce soja1 cuillères à soupe

Coupez les légumes en julienne à l'aide d'un coupe-légumes ou d'un coupe-légumes.
Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre au goût et du zeste de citron.
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et faites dorer les pellicules de saumon, 4 minutes de chaque côté.
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec 1 cuillère à soupe de sauce soja.
Ajouter à la poêle et laisser caraméliser en badigeonnant le saumon de sauce.
Pour les spaghettis aux légumes, faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une autre poêle, ajoutez les légumes hachés, salez et poivrez au goût. Et faire revenir 3 minutes. (S'il commence à "s'agripper au fond, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau.
Terminez les spaghettis avec du persil et du basilic hachés.