Saumon avec salade de lentilles

Name: Saumon avec salade de lentilles
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Filet de saumon; 1 cuillères à soupe Romarin séché; 1 cuillères à soupe Thym séché; 1 cuillères à soupe origan séché; 1 cuillères à soupe Paprika doux; 1 cuillères à soupe Ail déshydraté; 1 tasse(s) Lentille; 1 unités) courgette italienne; 1 unités) Citron de Sicile; 8 cuillères à soupe Amandes (1/2 tasse); 1 cuillères à soupe Aneth; au goût Huile d'olive; au goût Sel; au goût Poivre

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

2 portions

DeliRec

@delirec

Ingrédients
Recette

Filet de saumon250 g
Romarin séché1 cuillères à soupe
Thym séché1 cuillères à soupe
origan séché1 cuillères à soupe
Paprika doux1 cuillères à soupe
Ail déshydraté1 cuillères à soupe
Lentille1 tasse(s)
courgette italienne1 unités)
Citron de Sicile1 unités)
Amandes (1/2 tasse)8 cuillères à soupe
Aneth1 cuillères à soupe
Huile d'olive au goût
Sel au goût
Poivre au goût

Placer les lentilles dans une casserole et couvrir de 3 tasses d'eau. Porter à ébullition à feu moyen et, quand ça bout, laisser cuire environ 20 minutes. Égoutter et transférer dans un bol pour refroidir. Assaisonner avec le bouillon de citron sicilien, l'huile d'olive et le sel et le poivre au goût.
Faire griller les cubes de courgettes dans la poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réserve.
Pour la croûte aux herbes, mélanger l'huile d'olive avec du sel, du poivre, du paprika, du thym, de l'origan, du romarin et de l'ail pour former une pâte. Parsemer les morceaux de saumon.
Dans la même poêle, faire griller les pavés de saumon, avec un filet d'huile d'olive, à feu moyen.
Servir la salade de lentilles avec les courgettes, le filet de saumon et terminer avec les amandes effilées et l'aneth frais.
DeliRec en partenariat avec la chef Laira Lusvordes.