saumon dans la baignoire

Name: saumon dans la baignoire
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Saumon.; 1 cuillères à soupe Beurre ghee; 2 unités) gousse d'ail; 10 g Thym frais; au goût Sel et poivre; 2 unités) Citron

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingrédients
Recette

Saumon.300 g
Beurre ghee1 cuillères à soupe
gousse d'ail2 unités)
Thym frais10 g
Sel et poivre au goût
Citron2 unités)

Faites mariner le saumon pendant 1 heure dans la saveur de votre choix. J'ai utilisé 2 citrons, du sel rose, du poivre du royaume et du thym en bourre. Mettez déjà le saumon dans une petite forme pour qu'il soit bien ajusté.
Ajoutez le ghee étalé sur le filet, côté peau vers le bas, ainsi que les gousses d'ail et tout autre assaisonnement de votre choix.
Après avoir préchauffé pendant 20 minutes, ajouter le poisson et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Environ 30 minutes supplémentaires à 180g
Je l'ai servi avec du kale et du riz multigrain.