Saumon en croûte d'herbes

Name: Saumon en croûte d'herbes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 800 g Filet de saumon; 2 tasse(s) Chapelure; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Orange; 1 unités) Citron de Sicile; 1/2 tasse(s) Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Ciboulette; 1 cuillère de thé Thym; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

5 portions

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingrédients
Recette

Filet de saumon800 g
Chapelure2 tasse(s)
Beurre2 cuillères à soupe
Orange1 unités)
Citron de Sicile1 unités)
Huile d'olive1/2 tasse(s)
Ciboulette2 cuillères à soupe
Thym1 cuillère de thé
Sel et poivre au goût

Râper les zestes de citron et d'orange et réserver. Dans un bol, ajouter la chapelure, le beurre, l'huile et bien mélanger. Ajouter la ciboulette, le thym et les zestes de citron et d'orange. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que vous puissiez former une boule, en appuyant bien dessus pour qu'elle se désagrège. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, la graisser d'huile et y déposer le filet de saumon. Répartir toute la croûte sur le saumon en appuyant bien pour qu'il ne se désagrège pas. Préchauffez le four pendant 20 minutes à 200 degrés. Cuire le saumon pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que sa croûte soit dorée. Et c'est prêt à être dû !! Bon appétit 😋😋