Saumon Gomes de Sa

Name: Saumon Gomes de Sa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 null
Ingredients: null au goût Huile d'olive; 04 unités) gousse d'ail; 04 unités) Oignon coupé en demi-lune; 1 kg Morue déf. grossièrement; 04 unités) Pommes de terre bouillies; null au goût Olives noires; 06 unités) Oeufs durs; null au goût Persil; null au goût Sel et poivre

Receita tradicional em PORTUGAL, da autoria de José Luiz Gomes de Sá Junior, q nasceu no PORTO. E tenho uma cliente específica q ama este prato...🥂 Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

6 portions

Tercia

@terciaandrade

Ingrédients
Recette

Huile d'olive au goût
gousse d'ail04 unités)
Oignon coupé en demi-lune04 unités)
Morue déf. grossièrement1 kg
Pommes de terre bouillies04 unités)
Olives noires au goût
Oeufs durs06 unités)
Persil au goût
Sel et poivre au goût

Dans une poêle mettre l'huile d'olive et l'ail et faire revenir un peu puis ajouter l'oignon et le laisser devenir transparent.
Ajouter la morue et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les olives dénoyautées, le persil et les oeufs durs, remuer délicatement
Couper les pommes de terre bouillies dans l'eau et le sel en tranches.
MONTAGE : Mettre les pommes de terre dans un réfractaire et recouvrir de cabillaud, arroser d'huile d'olive et enfourner 10 minutes.
Et ce sera au bon moment pour servir 🥂