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Recettes de fruits de merr poissons et crustaces / 

Saumon grillé avec légumes sautés et salade crue.

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Saumon grillé avec légumes sautés et salade crue.

Dica: Para saber se o salmão já está grelhado de um lado, espere ele fritar até o meio, depois é só virar e grelhar do outro lado. Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

30 minute(s)

Porções

1 portions

Ivana Soares

@saleesivana
  • Ingrédients
  • Recette
  • Saumon300 g
  • Oeuf2 unités)
  • Chou1 unités)
  • Carotte1 unités)
  • Brocoli1 unités)
  • Chou rouge1 unités)
  • Shoyo au goût
  • Sel au goût
  • Citron au goût
  • Ciboulette au goût
  • Huile d'olive au goût
  1. Couper la moitié de la carotte et du chou en fines lanières. Mettez-le à braiser avec le brocoli et un peu de sel pendant 15 minutes.
  2. Avec une râpe, râpez les carottes et le chou restants. Assaisonner avec de la sauce soja au goût, un peu de sel et de ciboulette. Réserve.
  3. Pour le saumon, mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle, lorsqu'elle est bien chaude, déposer le saumon et le faire griller des deux côtés.
  4. Faire revenir l'œuf dans une poêle, sans remuer et avec un peu d'huile. Assaisonner avec du sel au goût.
  5. Déposer les portions sur une assiette, saupoudrer de ciboulette dessus et déguster.

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