Saumon grillé avec riz crémeux au brocoli

Name: Saumon grillé avec riz crémeux au brocoli
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Saumon grillé; 3 tasse(s) Riz blanc (prêt); 100 g Brocoli (coupé petit); 100 g Beurre; 50 g crème; 100 g Farine Panko; 2 unités) Thym (branches); au goût Origan; au goût Ciboulette et persil; au goût Sel et Poivre Noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

2 portions

Wilson Nunes

@wilsonfnunes

Ingrédients
Recette

Saumon grillé2 unités)
Riz blanc (prêt)3 tasse(s)
Brocoli (coupé petit)100 g
Beurre100 g
crème50 g
Farine Panko100 g
Thym (branches)2 unités)
Origan au goût
Ciboulette et persil au goût
Sel et Poivre Noir au goût

Saumon: Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Dans une grande poêle antiadhésive, verser un filet d'huile d'olive et faire chauffer à feu vif. Faire frire les steaks pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'oubliez pas de retourner et de retirer délicatement, car le saumon est très délicat.
Riz crémeux au brocoli : Faire fondre la moitié du beurre (50g) puis ajouter le brocoli jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les 3 tasses de riz prêt à l'emploi (il peut s'agir du riz qui reste du déjeuner ou du dîner). Remuer et laisser chauffer un peu. Ajoutez ensuite suffisamment de crème pour la rendre crémeuse. Ajustez le sel et le poivre noir fraîchement moulu et ajoutez du persil et de la ciboulette au goût.
Flocons d'herbes : Faire fondre l'autre moitié du beurre (50g), ajouter le thym et l'origan. Puis la farine panko et laissez-la devenir croustillante. Ajouter le poivre noir fraîchement moulu, ajuster le sel et éteindre le feu. Terminer avec le persil et la ciboulette.
Montez comme sur l'image.