Name: Saumon grillé sans huile
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unités) Saumon; 1 au goût Ail; 1 unités) Citron; 1 au goût Poivre citronné; 1 au goût Poivre blanc; 1 au goût Chimichurry; 01 au goût Poudre de Gingembre; 200 g Brocoli; 100 g Carotte; 100 g gousse; 100 g tomate cerise

Brésil

Saumon

Citron

Poivre citronné

Poivre blanc

Chimichurry

Poudre de Gingembre

Brocoli

Carotte

gousse

tomate cerise

Saumon grillé sans huile

Tempere os files de salmão com alho, limão, pimenta branca, pimenta do reino, chimichurry e uma pitada de gengibre em pó: só misturar tudo em uma vasilha e depois passar sobre os files de salmão. Coloque em um pote com tampa e reserve na geladeira por algumas horas para aderir bem o tempero.


Assaisonner les filets de saumon avec de l'ail, du citron, du poivre blanc, du poivre noir, de la chimichurry et une pincée de gingembre en poudre : il suffit de mélanger le tout dans un bol puis de le répartir sur les filets de saumon. Placer dans un bocal avec un couvercle et réserver au réfrigérateur pendant quelques heures pour permettre à l'assaisonnement de bien adhérer.


Em uma frigideira em fogo baixo: coloque o salmão, coloque um pouquinho de água no fundo da frigideira, tampe e espere cozinhar. Quando a água começar a secar, vire o salmão, acrescente mais um pouquinho de água (cerca de dois dedos de um copo de água).
Neste momento você acrescenta os legumes mais firmes - cenoura, brócolis, vagem…
Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar. .


Dans une poêle à feu doux : déposer le saumon, mettre un peu d'eau au fond de la poêle, couvrir et attendre la cuisson. Lorsque l'eau commence à sécher, retournez le saumon, rajoutez un peu d'eau (environ deux doigts d'un verre d'eau).
À ce stade, vous ajoutez les légumes les plus fermes - carottes, brocolis, haricots verts…
Couvrir à nouveau la poêle et laisser cuire. .


Mais uma vez, quando a água começar a secar, observe se o salmão já está devidamente cozido. Se não estiver, vire o filé, adicione mais um pouco de água, tampe novamente e repita o processo se necessário.
Se o salmão já estiver cozido: acrescente os tomates , mais um pouquinho de água e tampe por mais um minutinho ou até a água secar.
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Prontinho! O próprio tempero do salmão vai passar para os legumes e o sabor fica surreal!

Encore une fois, lorsque l'eau commence à s'assécher, vérifiez si le saumon est bien cuit. Sinon, retournez le filet, ajoutez un peu d'eau, couvrez à nouveau et répétez l'opération si nécessaire.
Si le saumon est déjà cuit : ajoutez les tomates, un peu d'eau et couvrez encore une minute ou jusqu'à ce que l'eau sèche.
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Prêt! L'assaisonnement au saumon lui-même passera aux légumes et la saveur est surréaliste !

Saumon grillé sans huile

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