Saumon orange avec pommes de terre dorées et riz au brocoli

Name: Saumon orange avec pommes de terre dorées et riz au brocoli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Riz blanc; 5 unités) gousses d'ail; 1/2 tasse(s) Brocoli haché; 1 tasse(s) feuilles de brocoli; 1 unités) Orange; 1 cuillères à soupe Miel; 2 cuillères à soupe Shoyo; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1 unités) Poivre parfumé; 2 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Giselle Moreno

@gigiba

Ingrédients
Recette

Riz blanc1 tasse(s)
gousses d'ail5 unités)
Brocoli haché1/2 tasse(s)
feuilles de brocoli1 tasse(s)
Orange1 unités)
Miel1 cuillères à soupe
Shoyo2 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre noir au goût
Poivre parfumé1 unités)
Beurre2 cuillères à soupe

Pour le riz : 1 tasse de riz blanc 2 gousses d'ail hachées 1/2 tasse de brocoli haché 1 tasse de feuille de sauce au brocoli Précuire les feuilles de brocoli avec un peu d'eau pendant 5 min puis passer au mixeur. Hacher l'ail, le faire dorer dans l'huile, ajouter le brocoli et le riz et saler. Faire revenir 1 minute puis ajouter la sauce préparée avec la feuille de brocoli. Compléter avec plus d'eau jusqu'à ce qu'il soit 1 doigt au-dessus du riz. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit prêt. Pour le saumon : 3 gousses d'ail hachées 600 g de saumon, coupé en lanières jus d'1 orange 1 piment fort 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de beurre huile d'olive Dans une poêle chaude mettre l'huile avec le beurre et les morceaux de saumon. Faire revenir 3 minutes, saler et poivrer puis ajouter l'ail émincé. Retourner les filets de saumon pour dorer l'autre côté pendant le même temps. Baisser le feu, ajouter le jus d'orange, le miel, la sauce soja, le poivre haché et cuire encore 3 minutes. Mélanger pour que les ingrédients incorporent la saveur. Sers immédiatement. Pour la pomme de terre : 2 pommes de terre feuilles d'origan frais saut Couper les pommes de terre verticalement en 4 morceaux chacune (demi-lune). Faites-les cuire 8 minutes à feu moyen. Ils devraient encore être durs pour la prochaine étape. Égoutter et réserver. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire dorer les pommes de terre 3 minutes de chaque côté. A mi-cuisson, ajouter le sel et les feuilles d'origan.