Saumon rôti sauce aux câpres

Name: Saumon rôti sauce aux câpres
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Filet de saumon; 150 g Oignon coupé en fines tranches; 2 unités) jus de citron; 2 unités) Assaisonnement facile d'oignon, d'ail, d'huile d'olive et de persil mélangés dans un mélangeur; au goût feuille d'aluminium; au goût Romarin; au goût Basilic; au goût Sel; au goût Coriandre; au goût Huile d'olive; au goût Olive; au goût câpres

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🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

4 portions

Gastão2023

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Ingrédients
Recette

Filet de saumon600 g
Oignon coupé en fines tranches150 g
jus de citron2 unités)
Assaisonnement facile d'oignon, d'ail, d'huile d'olive et de persil mélangés dans un mélangeur2 unités)
feuille d'aluminium au goût
Romarin au goût
Basilic au goût
Sel au goût
Coriandre au goût
Huile d'olive au goût
Olive au goût
câpres au goût

Tapisser une assiette ou un plateau de papier d'aluminium.
Unir le plateau ou la planche avec de l'huile d'olive.
Dans un récipient mélanger l'assaisonnement facile, le jus de citron, le romarin, le sel, le basilic et la coriandre.
Placer le poisson sur un plat en verre et y faire quelques trous avec la pointe d'un couteau pour que l'assaisonnement pénètre bien.
Jeter tout l'assaisonnement mélangé sur le dessus du poisson.
Répartir les rondelles d'oignon, les olives et les câpres sur le poisson.
Couvrir le réfractaire avec du papier laminé, mettre au four et attendre 35 minutes.
Retirez le papier plastifié et laissez le poisson cuire encore 10 minutes et vous pourrez vous servir.