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saumon sauce aux câpres
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
2 portions
O Melhor
@omlhrdagastronomia- Ingrédients
- Recette
- Saumon2 unités)
- Assaisonnements secs0 au goût
- Huile d'olive0 au goût
- Sauce : câpres (j'utilise un peu plus de la moitié d'un verre de 60 g)40 g
- Sauce : huile d'olive1 cuillères à soupe
- Sauce : beurre2 cuillères à soupe
- Sauce : petit citron1/2 unités)
- Sauce : Poivre noir0 au goût
- Sauce : eau2 cuillères à soupe
- Mettez le sel et les assaisonnements secs et le saumon, laissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Arrosez le saumon d'huile d'olive puis placez-le dans la friteuse à 200 degrés pendant 15 minutes, ouvrez-le et ajoutez encore 5 minutes si nécessaire (ce temps dépend de la taille et de l'épaisseur du poisson)
- Vous n'avez pas besoin d'écorcher le saumon et vous n'avez pas besoin de le retourner.
- sauce aux câpres Mettre l'huile, le beurre et les câpres dans une poêle, laisser revenir un peu, ajouter le jus de citron, l'eau et le poivre noir, mèche, puis éteindre le feu.
- Mettez la sauce sur le saumon et votre plat est prêt, aussi simple que cela.
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