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Stroganoff aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingrédients
- Recette
- Crevette rose500 g
- Champignon de Paris200 g
- Beurre1 cuillère de thé
- Oignon1/2 unités)
- Cognac50 ml
- extrait de tomate1 cuillères à soupe
- Moutarde de Dijon1 cuillère de thé
- Sauce Worcestershire1 cuillère de thé
- Crème sure400 ml
- Sel, poivre noir et persil au goût
- Dans une poêle chaude avec du beurre, dorer les crevettes. Ajouter le cognac et flamber.
- Réservez les crevettes.
- Dans la même poêle avec un filet d'huile d'olive, faire dorer l'oignon et le champignon émincé. Ajouter la pâte de tomate, la sauce Worcestershire et la moutarde. Faire sauter et entrer avec la crème. Revenez avec les crevettes et terminez avec l'odeur verte.
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