Stroganoff aux crevettes d'Artagan

Name: Stroganoff aux crevettes d'Artagan
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Crevettes grises propres; 2 cuillères à soupe Ail haché; 1 tasse(s) Oignon blanc haché; 4 cuillères à soupe Ketchup; 1 tasse(s) Cognac; 500 ml Crème fraîche; 500 g Champignon de Paris frais; 1 cuillère de thé Paprika doux; 1 cuillère à café Curry en poudre; au goût Sel et poivre; 2 cuillères à soupe Moutarde de Dijon; 3 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

2 portions

Pedro de

@partagao

Ingrédients
Recette

Crevettes grises propres400 g
Ail haché2 cuillères à soupe
Oignon blanc haché1 tasse(s)
Ketchup4 cuillères à soupe
Cognac1 tasse(s)
Crème fraîche500 ml
Champignon de Paris frais500 g
Paprika doux1 cuillère de thé
Curry en poudre1 cuillère à café
Sel et poivre au goût
Moutarde de Dijon2 cuillères à soupe
Beurre3 cuillères à soupe

Assaisonnez les crevettes de sel et de poivre, enfermez-les dans le beurre, retirez-les pendant qu'elles sont encore saignantes. Réserve;
Dans la même poêle, tirer l'ail, l'oignon et les épices, ajouter le ketchup, la moutarde et le cognac. flambé. Ajouter la crème et faire réduire. Ajustez le sel et le poivre, ajoutez les crevettes et servez !! Servi avec du riz blanc et des pommes de terre sautées.