Tartare de saumon

Name: Tartare de saumon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Filet de saumon, propre et sans peau; 2 unités) Zeste de citron sicilien; 1 cuillères à soupe Gingembre râpé; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Aneth (aneth) haché; 1 cuillères à soupe Pied ciboulette; au goût sel et poivre noir; au goût Cracker de riz; au goût Endives

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Manu Biar

@manubiar

Ingrédients
Recette

Filet de saumon, propre et sans peau400 g
Zeste de citron sicilien2 unités)
Gingembre râpé1 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Aneth (aneth) haché1 cuillères à soupe
Pied ciboulette1 cuillères à soupe
sel et poivre noir au goût
Cracker de riz au goût
Endives au goût

Retirez la partie grise du saumon, préparez un bol de glace avec un plus petit bol sur le dessus, pour que le tartare reste toujours froid. Couper le saumon en très petits cubes, mélanger avec tous les ingrédients.