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Tarte aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
0 portions
Larissa Souza
@larissas2- Ingrédients
- Recette
- Farine160 g
- Beurre non salé, refroidi en cubes80 g
- Oeuf4 unités)
- Huile d'olive pour faire revenir1 cuillères à soupe
- gros oignon, haché grossièrement1 unités)
- gousses d'ail hachées3 unités)
- crevettes Clean G500 g
- Sel au goût1 cuillères à soupe
- Jus de citron1/2 unités)
- Crème sure100 g
- fromage mozzarella râpé150 g
- Noix de muscade au goût1 cuillères à soupe
- Persil haché au goût1 cuillères à soupe
- 1 Dans un bol, mélanger la farine, une pincée de sel et le beurre du bout des doigts jusqu'à ce qu'ils forment des miettes.
- 2 Ajouter le jaune, mélanger
- 3 Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- 4 Tapissez un moule à fond amovible recouvert de papier sulfurisé, faites des trous à l'aide d'une fourchette, mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes puis enfournez dans un four préchauffé pendant 10 minutes.
- 5 Dans une poêle chaude, mettre l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.
- 6 Ajouter les crevettes et faire sauter rapidement
- 7 Assaisonner de sel et de jus de citron. Réserve.
- 8 Dans un bol, battre les œufs et ajouter la crème.
- 9 Ajouter le fromage mozzarella, assaisonner avec du sel et de la muscade et du persil.
- 10 Ajouter les crevettes sautées et disposer dans le moule avec la pâte.
- 11 Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.
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