Tarte aux crevettes

Name: Tarte aux crevettes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0 Porções
Ingredients: 160 g Farine; 80 g Beurre non salé, refroidi en cubes; 4 unités) Oeuf; 1 cuillères à soupe Huile d'olive pour faire revenir; 1 unités) gros oignon, haché grossièrement; 3 unités) gousses d'ail hachées; 500 g crevettes Clean G; 1 cuillères à soupe Sel au goût; 1/2 unités) Jus de citron; 100 g Crème sure; 150 g fromage mozzarella râpé; 1 cuillères à soupe Noix de muscade au goût; 1 cuillères à soupe Persil haché au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

0 portions

Larissa Souza

@larissas2

Ingrédients
Recette

Farine160 g
Beurre non salé, refroidi en cubes80 g
Oeuf4 unités)
Huile d'olive pour faire revenir1 cuillères à soupe
gros oignon, haché grossièrement1 unités)
gousses d'ail hachées3 unités)
crevettes Clean G500 g
Sel au goût1 cuillères à soupe
Jus de citron1/2 unités)
Crème sure100 g
fromage mozzarella râpé150 g
Noix de muscade au goût1 cuillères à soupe
Persil haché au goût1 cuillères à soupe

1 Dans un bol, mélanger la farine, une pincée de sel et le beurre du bout des doigts jusqu'à ce qu'ils forment des miettes.
2 Ajouter le jaune, mélanger
3 Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
4 Tapissez un moule à fond amovible recouvert de papier sulfurisé, faites des trous à l'aide d'une fourchette, mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes puis enfournez dans un four préchauffé pendant 10 minutes.
5 Dans une poêle chaude, mettre l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.
6 Ajouter les crevettes et faire sauter rapidement
7 Assaisonner de sel et de jus de citron. Réserve.
8 Dans un bol, battre les œufs et ajouter la crème.
9 Ajouter le fromage mozzarella, assaisonner avec du sel et de la muscade et du persil.
10 Ajouter les crevettes sautées et disposer dans le moule avec la pâte.
11 Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.