Thon "Nicoise"

Name: Thon "Nicoise"
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Filet de thon frais; 200 g Pomme de terre calabraise; 1 unités) Oignon rouge; 200 g Haricots verts; 200 g tomate cerise; 100 g Olives noires; 50 g Ail pelé; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Pedro de

@partagao

Ingrédients
Recette

Filet de thon frais1 kg
Pomme de terre calabraise200 g
Oignon rouge1 unités)
Haricots verts200 g
tomate cerise200 g
Olives noires100 g
Ail pelé50 g
Huile d'olive au goût

Assaisonner le thon et le saisir comme un rosbif, réserver ;
Dans une petite casserole, cuire les pommes de terre dans l'eau et le sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres, réserver;
Dans une grande poêle mettre un filet d'huile, déposer les pommes de terre bouillies, l'ail et l'oignon coupés en quartiers, faire suer le tout;
Une fois l'étape précédente terminée, placez les tomates, les olives et les haricots verts, laissez l'humidité et la vapeur des légumes les cuire;
Coupez le thon en tranches, placez-le sur les légumes dans la poêle et laissez-le chauffer dans sa propre chaleur résiduelle ;
Si vous le souhaitez, vous pouvez l'assietter, le transférer dans un plat ou même le servir à la poêle, pour cela, faire revenir les œufs de caille, les disposer dessus en les décorant d'herbes de votre choix !