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Tilapia au gros sel
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
5 portions
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Ingrédients
- Recette
- Gros sel1 kg
- Sauge au goût
- Romarin au goût
- Blanc d'oeuf2 unités)
- Tilapia entier1 unités)
- Citron3 unités)
- Huile d'olive au goût
- Mettez le gros sel dans un bol, ajoutez les blancs d'œufs, le jus d'un citron, la sauge et le romarin hachés et l'huile d'olive. Bien mélanger et recouvrir le tilapia de toute la pâte à sel.
- Faire cuire le poisson à 180° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le sel commence à dorer.
- Après cuisson, casser délicatement la croûte avec un couteau ou le dos d'une cuillère. Pressez le citron dessus et servez.
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