Tilapia cuit dans une feuille de bananier avec pommes de terre rustiques

Name: Tilapia cuit dans une feuille de bananier avec pommes de terre rustiques
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Tilapia; 500 g Pommes de terre; 509 g feuille de bananier; 300 g Riz cru; 300 g Chou; 100 g Oignon; 20 g Ail; 50 g Persil; 50 g Huile d'olive; 20 g Sel au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

3 portions

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingrédients
Recette

Tilapia1 kg
Pommes de terre500 g
feuille de bananier509 g
Riz cru300 g
Chou300 g
Oignon100 g
Ail20 g
Persil50 g
Huile d'olive50 g
Sel au goût20 g

Préparation de la marinade. Mettez tous les assaisonnements dans le mélangeur et mixez.
Saupoudrez toute la marinade sur le poisson, mettez-le dans le sac et laissez-le reposer une demi-heure.
Allume le four. Placer la feuille de bananier au fond de la plaque à pâtisserie. Placez le poisson et faites-le cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Calmez-vous, il manque toujours les pommes de terre lol
Laver et couper en 4, utiliser la même marinade pour assaisonner et placer avec le poisson à cuire, arroser d'un filet d'huile d'olive et recouvrir d'une autre feuille de bananier.
Faire du riz blanc. Faire sauter le quelque chose ajouter le riz et le sel bien mélanger. Ajouter de l'eau, deux doigts au-dessus du riz, porter à ébullition et couvrir jusqu'à ce qu'il soit sec à feu moyen.