Tilapia parmigiana

Name: Tilapia parmigiana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 350 g Sauce tomate; 1 kg Filet de tilapia; 0 au goût Sel; 0 au goût Poivre noir; 200 g Mozzarella en tranches; 1/2 unités) Jus de citron; 1 tasse(s) Farine de Blé; 1 tasse(s) Lait; 2 tasse(s) Farine panko ou chapelure; 0 au goût Suffisamment d'huile pour la friture

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

35 minute(s)

5 portions

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingrédients
Recette

Sauce tomate350 g
Filet de tilapia1 kg
Sel0 au goût
Poivre noir0 au goût
Mozzarella en tranches200 g
Jus de citron1/2 unités)
Farine de Blé1 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Farine panko ou chapelure2 tasse(s)
Suffisamment d'huile pour la friture0 au goût

Dans un bol, assaisonnez les filets de poisson avec du sel, du poivre et du jus de citron - laissez mariner pendant 20 minutes.
Panez les filets dans cet ordre - farine de blé / lait et chapelure.
Laissez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Faites chauffer l'huile et faites frire les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés - laissez l'excédent s'égoutter sur une serviette en papier
Placer tous les filets côte à côte sur un plat, napper de sauce les tranches de fromage et passer au four pour que le fromage fonde.
Servir immédiatement avec du riz blanc, de la salade et de la paille ou des pommes de terre frites.