VARIOLE

Name: VARIOLE
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Filet de crevettes; 150 g Riz rouge cuit; 100 g Haricots verts cuits; 150 g Fromage caillé; 1/2 unités) Mangue; 2 unités) cornichon; au goût Noix de cajou; au goût Sel; au goût Poivre parfumé; au goût Poivre noir; au goût Coriandre; 20 ml Huile de palme; 15 ml lait de coco; au goût Beurre de bouteille

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

2 portions

alexandre luna

@quandoalexcozinha

Ingrédients
Recette

Filet de crevettes200 g
Riz rouge cuit150 g
Haricots verts cuits100 g
Fromage caillé150 g
Mangue1/2 unités)
cornichon2 unités)
Noix de cajou au goût
Sel au goût
Poivre parfumé au goût
Poivre noir au goût
Coriandre au goût
Huile de palme20 ml
lait de coco15 ml
Beurre de bouteille au goût

Couper la mangue en cubes. Réserve
Couper les cornichons en rondelles. Réserve
Assaisonner les crevettes et l'huile de palme. Terminer avec le lait de coco et laisser épaissir. Réserve
Griller le fromage blanc dans le beurre en bouteille. Couper en cubes et réserver.
Dans deux poke bowls, monter l'assiette. Placez les haricots d'un côté, le riz rouge de l'autre et entre eux, placez le cornichon, la mangue, les crevettes et le fromage coalho. Terminer avec des noix de cajou et de la coriandre pour la garniture.