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VARIOLE
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
2 portions
alexandre luna
@quandoalexcozinha- Ingrédients
- Recette
- Filet de crevettes200 g
- Riz rouge cuit150 g
- Haricots verts cuits100 g
- Fromage caillé150 g
- Mangue1/2 unités)
- cornichon2 unités)
- Noix de cajou au goût
- Sel au goût
- Poivre parfumé au goût
- Poivre noir au goût
- Coriandre au goût
- Huile de palme20 ml
- lait de coco15 ml
- Beurre de bouteille au goût
- Couper la mangue en cubes. Réserve
- Couper les cornichons en rondelles. Réserve
- Assaisonner les crevettes et l'huile de palme. Terminer avec le lait de coco et laisser épaissir. Réserve
- Griller le fromage blanc dans le beurre en bouteille. Couper en cubes et réserver.
- Dans deux poke bowls, monter l'assiette. Placez les haricots d'un côté, le riz rouge de l'autre et entre eux, placez le cornichon, la mangue, les crevettes et le fromage coalho. Terminer avec des noix de cajou et de la coriandre pour la garniture.
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