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• Pain maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
2 portions
Myres Santos
@artins.silva- Ingrédients
- Recette
- 2 tasses et demie d'eau tiède2 tasse(s)
- Sucre2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillères à soupe
- Oeuf1 unités)
- Huile1 tasse(s)
- Farine de blé1 kg
- Levure fraîche biologique50 g
- fromage râpé3 cuillères à soupe
- Dans une casserole ajouter les deux verres d'eau, porter sur le feu lorsqu'il est tiède éteindre le feu et ajouter la levure bien mélanger et réserver.
- Prenez le mélangeur, ajoutez l'huile, le sel, le sucre, l'œuf, le fromage râpé et l'eau de levure. Battre environ 6 minutes
- Mettez tout ce mélange dans un récipient et ajoutez progressivement le blé en mélangeant avec les mains, surveillez la pâte et la bonne quantité de blé pour la pâte et quand ça ne colle pas aux mains.
- Laisser lever la pâte pendant 1 heure. Ensuite, divisez la pâte en parts et roulez-la en amours de pain.
- Laisser ensuite lever la pâte encore 40 minutes. Ensuite, il suffit de le laisser cuire encore 30 minutes, lorsque le pain est bien rouge, il est temps de le sortir, en cherchant toujours à ne pas trop cuire.
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