aubergine Lasagna

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aubergine Lasagna

Name: aubergine Lasagna
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unités) Aubergines; 300 g Mozzarella; 300 g Jambon; 2 unités) Oeuf; 200 g Farine de blé pour la panure; au goût Huile de friture; 4 cuillères à soupe Oignon haché; au goût Ail; 500 g Viande hachée; au goût Odeur verte; 1 unités) Sauce tomate prête à l'emploi; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Sandra Silva

@sandrabernardo

Ingrédients
Recette

Aubergines3 unités)
Mozzarella300 g
Jambon300 g
Oeuf2 unités)
Farine de blé pour la panure200 g
Huile de friture au goût
Oignon haché4 cuillères à soupe
Ail au goût
Viande hachée500 g
Odeur verte au goût
Sauce tomate prête à l'emploi1 unités)
Sel au goût

Lavez bien les aubergines et séchez-les, coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur
Laissez-le dans l'eau salée pendant 5 minutes, puis passez les tranches dans l'oeuf battu et la farine de blé
Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré
Faire sauter l'oignon, l'ail, la viande hachée, l'odeur verte et le sel
Enfin, ajoutez la sauce tomate et laissez cuire 10 minutes.
Placer dans un réfractaire un point de sauce, l'aubergine, le jambon et le fromage et faire alterner en couches et enfin recouvrir de mozzarella pour faire fondre
Four 15 minutes, feu moyen